Eu amo o frio e amo mais ainda um chocolate quente cremoso, e você? E prefiro não usar maisena e nem amido, porque acho que o sabor fica muito melhor. Também gosto de chocolate quente cremoso com canela, mas você não precisa colocar se não quiser.
Nessa receita, eu uso leite e creme de leite zero lactose, mas você pode usar ingredientes normais se preferir, ok? Dos dois jeitos fica uma delícia!
Veja a receita e confira de como fazer chocolate quente cremoso no vídeo. E não esqueça de guardar no seus favoritos de receitas de inverno!
Se fizer, me conte nos comentários o que achou. E se tiver dicas para incrementar essa receita, me conta também!
Para beber seu chocolate quente cremoso com estilo:
Chocolate quente cremoso sem amido
É fácil de fazer um chocolate quente cremoso simples, precisa de poucos ingredientes e fica uma delícia! Eu usei creme de leite e leite sem lactose, mas você pode usar tudo normal que também dá certo e fica muito saboroso. Nessa receitinha também vai chocolate em pó (ou cacau em pó), açúcar e canela, para ficar bem gostoso. Basta misturar e levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Fica pronto em, no máximo, 10 minutos e rende duas canecas de 200mL.
Servings 2 pessoas
Equipment
- 1 panela pequena
- fogão
Ingredients
- 1 colher (sopa) cacau em pó pode ser chocolate também, mas NÃO use achocolatado
- ¼ xícara (chá) açúcar cristal, refinado ou demerara
- 300 mL leite integral pode ser zero lactose, mas não pode ser desnatado
- 200 g creme de leite também pode ser zero lactose
- 1 pitada canela em pó
Instructions
- Misture todos os ingredientes muito bem.1 colher (sopa) cacau em pó, ¼ xícara (chá) açúcar, 300 mL leite integral, 200 g creme de leite, 1 pitada canela em pó
- Em uma leiteira, ou panela pequena, leve ao fogo médio até ferver.
- Quando começar a ferver, diminua o fogo e comece a mexer sem parar até engrossar (aproximadamente 5 minutos).
- Quando reduzir e começar a criar "crostinhas" de chocolate, está pronto!
Video
